¿Qué es ERCOT y por qué controla la energía eléctrica en Texas?

Poco se conocía del Consejo de Confiabilidad Eléctrica de Texas previo a las tormentas invernales que dejaron a millones de personas sin energía eléctrica, por lo que exploramos cómo funciona este sistema y por qué los texanos dependen de él.