comida como cura

Myriam Masihy investiga la relación entre la salud del suelo, la salud de la planta y la salud humana. Y por qué, según estudios, nos estamos quedando sin tierra fértil a un nivel mucho más rápido de lo que se puede generar.

La hermana de Myriam Masihy, Paola Masihy, cuenta que su salud comenzó a deteriorse. Después de muchos exámenes de sangre, detectaron que tenía altos niveles de un popular herbicida sintético. Además, conoce las frutas y verduras con mayor contaminación de pesticidas.

Conoce las iniciativas que se han diseñado para ayudar a mejorar la alimentación de los residentes del sur de Florida. También descubrimos los beneficios de consumir alimentos locales.

Te presentamos varios programas para que las comunidades puedan tener acceso a alimentos frescos. Y te llevamos a dos huertos comunitarios que están inspirando a la nueva generación a conectarse con la tierra y su comida.

Más allá de aprender sobre Matemáticas o Historia, es importante que tus niños estén supremamente nutridos. Estos consejos te van a funcionar.

En el Episodio 1, Myriam Masihy investiga acerca de los daños de la dieta estándar americana, baja en fibra, frutas y verduras y alta en grasa saturada, productos animales, altamente procesados y refinados, así como llenos de sal y azúcar.

En el Episodio 2, conoce los beneficios de llenar tu canasta de diferentes colores de alimentos frescos porque cada color tiene distintos nutrientes, vitaminas y minerales.

En el Episodio 3, Myriam Masihy investiga cómo preparar un plato completo al incluir cuatro grupos de alimentos principales.

En el Episodio 5, Myriam Masihy aborda la importancia de remover de nuestros platos los alimentos que promueven inflamación y causan enfermedades, y usar la comida como cura.